Le coin du jardinier
La spécificité du potager du Parc Floral de La Source (45) est d’être cultivé sans apport de produits nocifs pour l’environnement. Pour ne pas subir les attaques des nuisibles, l’association de plantes est favorisée de même que l’utilisation d’insectes auxiliaires : c’est la lutte biologique. Par exemple, les capucines attirent les pucerons qui ne prendront ainsi pas d’assaut les pieds de tomates ! Chaque année une rotation des cultures permet de laisser au sol le temps de se régénérer.
Le potager et le verger
Ceint par un mur d’osier tressé, le potager du Parc Floral de La Source (45) regorge de légumes, des plus classiques et connus aux plus rares. De quoi surprendre petits et grands !
Parmi les fleurs, se côtoient les légumes-feuilles (épinards fraise, endives, laitue Alexandria…), les tubercules (pommes de terre violet queen, mandola…), les légumes-tiges (poireaux, asperges) ou encore les légumes-racines (carottes rubro vitamina, mello yellow, betteraves) et les légumes-fruits (aubergines de Barbantane, courge Atlantic giant…).
Plus loin quelques rangs de bulbes (échalotes Melkior, Hermine, oignons Red baron, Sturon…) bordent des alignements de légumes-fleurs (choux Roi des Milans, graffiti). D’anciennes variétés locales sont cultivées en lien avec l’Union pour les Ressources Génétiques du Centre Val de Loire comme la courge Sucrine du Berry, le navet Globe Saint-Benoit ou encore le haricot Barangeonnier.
Au centre, des bassins sont peuplés de grenouilles et l’eau (non traitée) sert à l’arrosage des cultures.
Jouxtant la culture des légumes, un espace est dédié aux herbes aromatiques. Respirez les fragrances subtiles dégagées par ces herbes odoriférantes et observez la diversité des menthes !
Dans le verger, vous découvrirez des arbres fruitiers (kaki, cerisiers, pruniers, cognassier, néflier, figuiers, pommiers…) mais aussi des petits fruits : groseilles, framboises et mûres font le bonheur des oiseaux et, quand ils en laissent, des gourmands !
A découvrir de juin à mi-octobre.
